ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Danışmanlığı

ISO 22000 – Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi

Güvenli Gıda İçin Sistematik Yönetim

ISO 22000, gıda zincirinde yer alan kuruluşların gıda güvenliği tehlikelerini kontrol altında tutmasını ve güvenli gıda üretimi ile sunumunu sistematik şekilde yönetmesini sağlayan uluslararası standarttır.

ZTK Danışmanlık olarak gıda güvenliği yönetim sisteminizin oluşturulması, geliştirilmesi ve belgelendirme sürecine hazırlanmanız konusunda destek sağlıyoruz.

ISO 22000 Nedir?

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi; gıda zincirinin tüm aşamalarında gıda güvenliği tehlikelerinin belirlenmesini, değerlendirilmesini ve kontrol edilmesini amaçlar.

Standart; iletişim, sistem yönetimi, ön gereksinim programları ve HACCP prensipleri temelinde gıda güvenliği yönetimine sistematik bir yaklaşım sunar.

ISO 22000 Belgesinin Faydaları

• Gıda güvenliği tehlikelerinin kontrol edilmesini sağlar.
• Gıda güvenliği süreçlerinin sistematik hale getirilmesine yardımcı olur.
• Tedarik zincirinin daha etkin yönetilmesini destekler.
• İzlenebilirliği güçlendirir.
• Müşteri güvenini artırır.
• Gıda güvenliği farkındalığını geliştirir.
• Yasal şartların yönetilmesini kolaylaştırır.
• Sürekli iyileştirme yaklaşımını destekler.

ISO 22000  Belgelendirme Süreci Nasıl İlerler?

ISO 22000  belgelendirme süreci, kuruluşun mevcut yapısının değerlendirilmesi ve standardın gerekliliklerinin kuruluşun süreçlerine entegre edilmesiyle ilerler.

1. Mevcut Durum Analizi

Kuruluşunuzun mevcut süreçleri ISO 22000  standardının gereklilikleri doğrultusunda değerlendirilir. Güçlü yönler ve geliştirilmesi gereken alanlar belirlenir.

2. Kalite Yönetim Sisteminin Oluşturulması

Kuruluşun faaliyetlerine uygun kalite politikası, süreçler, prosedürler, talimatlar ve gerekli dokümantasyon yapısı oluşturulur veya mevcut sistem geliştirilir.

3. Uygulama ve Sistemin İşletilmesi

Oluşturulan sistemin kuruluş içerisinde uygulanması sağlanır. Çalışanların sisteme dahil edilmesi ve süreçlerin etkin şekilde yürütülmesi desteklenir.

4. İç Tetkik

Gıda Güvenliği Sistemi'nin standarda ve kuruluşun kendi belirlediği kurallara uygunluğu iç tetkiklerle değerlendirilir. Tespit edilen uygunsuzluklar ve iyileştirme alanları ele alınır.

5. Yönetimin Gözden Geçirmesi

Üst yönetimin sisteme ilişkin performansı değerlendirmesi, hedefleri gözden geçirmesi ve gerekli iyileştirme kararlarını alması sağlanır.

6. Belgelendirme Denetimi

Belgelendirme kuruluşu tarafından gerçekleştirilen denetim sonucunda ISO 22000  gerekliliklerinin karşılandığının tespit edilmesi halinde kuruluş ISO 22000 Sistemi belgesini almaya hak kazanır.

ISO 22000  Belgelendirmesi İçin Neden ZTK?

ZTK Danışmanlık olarak, ISO 22000 çalışmalarını yalnızca dokümantasyon hazırlama süreci olarak görmüyor; kuruluşun gerçek iş süreçlerine değer katacak, uygulanabilir ve sürdürülebilir bir yönetim sistemi oluşturmayı hedefliyoruz.

Kuruluşunuzun sektörünü, faaliyet alanını ve mevcut yönetim yapısını dikkate alarak ihtiyaçlarınıza uygun çözümler sunuyoruz.

Hizmet Kapsamımız

ISO 22000  Danışmanlığı
 Kuruluşunuzun ISO 22000 standardına uygun Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi'ni oluşturmasına ve geliştirmesine destek oluyoruz.

ISO 22000  Eğitimleri
 Çalışanlarınızın ve yöneticilerinizin kalite yönetim sistemi konusunda gerekli bilgi ve yetkinliği kazanmasına yönelik eğitimler düzenliyoruz.

İç Tetkikçi Eğitimleri
 Kuruluş içerisinde gerçekleştirilecek iç tetkiklerin etkin şekilde yürütülmesi için iç tetkikçi yetkinliğinin geliştirilmesini sağlıyoruz.

Belgelendirme Öncesi Hazırlık
 Belgelendirme denetimi öncesinde sistemin genel uygunluğunu değerlendirerek kuruluşun denetime daha hazırlıklı hale gelmesine destek oluyoruz.

 

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi belgesini kimler alabilir?

ISO 22000, gıda zincirinin herhangi bir aşamasında yer alan tüm kuruluşlar tarafından uygulanabilir. Yani yalnızca gıda üreticileri için değildir.

🏭 Başlıca alabilecek kuruluşlar

• Gıda üreticileri ve işleme tesisleri
• Et ve et ürünleri
• Süt ve süt ürünleri
• Unlu mamuller
• Hazır yemek
• Konserve ve dondurulmuş gıdalar
• İçecekler vb.
• 🌾 Tarım ve hayvancılık işletmeleri
• Çiftlikler
• Hayvansal üretim
• Bitkisel üretim
• 📦 Gıda ambalajı üreten kuruluşlar
• 🚚 Gıda depolama ve lojistik firmaları
• 🍽️ Restoran, catering ve toplu yemek hizmeti veren işletmeler
• 🛒 Gıda toptancıları ve perakendecileri
• 🧪 Gıda sektörüne hizmet veren kuruluşlar
• Temizlik ve sanitasyon hizmetleri
• Haşere kontrol hizmetleri
• Laboratuvarlar
• Ekipman/makine üreticileri
• Gıda katkı ve yardımcı madde üreticileri

 

ISO 22000  Belgesi Almak İster Misiniz?

Kuruluşunuz için ISO 22000  Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi'nin nasıl oluşturulabileceğini birlikte değerlendirelim.

Mevcut durumunuzu analiz edelim, ihtiyaçlarınızı belirleyelim ve belgelendirme süreciniz için size özel bir yol haritası oluşturalım.

ISO 22000  danışmanlık ve eğitim hizmetlerimiz hakkında bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

ZTK Danışmanlık Eğitim ve Organizasyon Hizmetleri
 Kaliteyi belgelemekten öte, sürdürülebilir bir sistem oluşturmak için yanınızdayız.